Вино к еде. Искусство идеального сочетания

Создавайте незабываемые гастрономические впечатления, сочетая вино и еду! Эта книга — ваш путеводитель в мир тонких вкусов и ароматов. Вы узнаете о принципах сочетания вин и блюд, откроете для себя новые вкусовые комбинации и повысите свой уровень гастрономической культуры.



После прочтения этой книги вы сможете:

• уверенно выбирать вина к любым блюдам;

• создавать собственные гармоничные меню;

• понимать особенности различных сортов винограда и стилей вин;

• удивлять гостей изысканными сочетаниями вкусов;

• развивать свой гастрономический вкус и знание винной культуры.



Елена Горбачева — обладатель диплома престижных международных винных школ «Wine and Spirits Education Trust» и «Wine Scholar Guild», писатель, создатель школы вина Lenwine c государственной образовательной лицензией, обучает студентов со всего мира, объединяет винное комьюнити интересных людей.