Кухня Робинзона. Рецепты блюд из дикорастущих и декоративных растений. 3-е изд., испр. и доп

Книга Н.Г. Замятиной представляет собой сборник рецептов, которые основаны на использовании дикорастущих и декоративных растений в приготовлении пищи. Книга содержит описания более 200 рецептов блюд, десертов, напитков, приготовленных из диких и сорных растений средней полосы России. Кроме кулинарных рецептов и исторических анекдотов на эту тему, книга включает сведения о ботанических характеристиках, местах произрастания, времени сбора и особенностях заготовки всех упомянутых растений. Автор исследует множество видов растений, описывая их особенности и приведя ценные рекомендации по их использованию в кулинарии. Книга содержит оригинальные и необычные рецепты, которые позволят вам создавать уникальные блюда, используя растения, которые можно найти в окружающей среде, и даже на подоконнике. Эта книга отлично подойдет для тех, кто интересуется кулинарией и любит экспериментировать с новыми ингредиентами.